Bagaimana Menyiapkan Tahu Bakso Frozen, Menggugah Selera

Tahu Bakso Frozen

Anda sedang mencari ide Cara Gampang Membuat Tahu Bakso Frozen yang Enak Banget yang unik?, Resep Tahu Bakso Frozen yang Enak Banget memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan membagikan tutorial cara menyajikan Bagaimana Membuat Tahu Bakso Frozen yang Bisa Manjain Lidah untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu Bakso Frozen yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Tahu Bakso Frozen, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Tahu Bakso Frozen yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa. Selanjutnya merupakan gambar tentang Tahu Bakso Frozen yang dapat Anda jadikan inspirasi.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tahu Bakso Frozen adalah 15 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Tahu Bakso Frozen yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu Bakso Frozen menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Alhamdulillah, minggu ini di acara Ngaco #CookpadCommunity_Surabaya, Mba Iftitah Kurniasari berbagi ilmu tentang usaha makanan frozen beliau. Sangat inspiratif 😍👍👍👍pokoknya. Resep yang diulik adalah Tahu Bakso Frozen, dipaskan dengan jawaban Mamah CP di #RamadanCamp_Misi4 minggu ini.
Saya coba cooksnap resep beliau. Tapi saya pakai setengah bahan ya.
Daging yang direkomendasikan adalah daging sapi bagian sengkel/paha tanpa lemak. Saya pakai daging sapi yang entah itu bagian mana tapi hanya ada sedikit lemak, dan bagian lemak serta ototnya saya buang. Bisa juga dimix dengan daging ayam fillet untuk resep ekonomis, kapan-kapan pengin coba 😍.
Oiya, nggak punya chopper, dan blender bumbu saya kecil, akhirnya pakai blender biasa. Meski khawatir, ternyata bisa juga 😅.

Tahu Baksonya jadi takjil. Enak deh. Yuk bikin aja.

Resep asli Mba Iftitah Kurniasari di sini ya:
https://cookpad.com/id/r/16100582

Maturnuwun Mba Itaaaa... ❤️

#NgacoFrozenFood_IftitahKurniasari
#PejuangGoldenBatikApron
#CeritaDapurHariIni

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tahu Bakso Frozen:

250 g daging sapi tanpa lemak/otot
100 g es batu serut/kecil-kecil
1/2 butir putih telur
1 sdm bawang merah goreng
2-3 siung bawang putih goreng setengah matang
1/2 sdt garam krosok
1/2 sdt kaldu sapi bubuk
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt lada bubuk
50 g tepung tapioka / sagu
Tahu:
2 tahu putih besar + 6 tahu cokelat kecil
(seadanya bahan, jadinya 1 piring makan/15 pcs)
Secukupnya bawang putih halus + garam + air
Secukupnya minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah membuat Tahu Bakso Frozen

Potong-potong tahu mentah sesuai selera (jika tahu cokelat /tahu kulit, tidak perlu step ini), lalu bilas dengan air bersih.

Marinasi dengan air garam bawang putih sekitar 15 menit. Lalu goreng dengan minyak panas dan api cenderung besar hingga tahu berkulit cokelat merata.

Tiriskan, dan biarkan dingin. Ketika sudah dingin, iris salah satu sisinya (untuk lubang masuk adonan bakso).
Buat Isian Daging:

(daging sebaiknya fresh belum masuk freezer/chiller. Saya pakai daging yg sudah di chiller kemarin, next bisa diperbaiki yaa)

Buang lemak dan otot, potong kecil-kecil. Masukkan mesin penggiling. Siapkan bahan bumbu.
Masukkan putih telur, bahan bumbu, es batu.
Giling halus (saya set di bagian jus aja), sesekali matikan mesin dan bantu aduk dengan spatula.

(eh sempet lupa keputer mesinnya waktu aduk bahan dengan spatula, dan spatula robek 🙈😅🙏. Korban deh. Semangaat.)

Setelah daging halus, baru tambahkan tepung sedikit-sedikit dan haluskan. Masuknya tepung saya bagi tiga kali.

Hasil adonan isian ini pas banget😍👌, ga keenceran/terlalu padat.
Masukkan adonan ke dalam tahu menggunakan sendok kecil, padat sampai ke atas.

Kukus bakso dengan api sedang hingga matang (tandanya tahu mengembang). Tutup panci kukus dilapisi dengan serbet bersih.
Angkat dan biarkan tahu dingin dan kesat (saya letakkan di saringan berlubang besar).

Setelah tahu bakso dingin dan kesat, siap difrozen.

Tapi karena saya bikin dikit, jadi langsung santap saja buat takjil. Yumm.. 😍👍 Kayaknya bakal ketagihan bikin.

Alhamdulillah.

Semoga semua sehat dan bahagia ya...