Langkah Mudah untuk Membuat Bakso Ayam Bantingan Anti Gagal
Anda sedang mencari ide Bagaimana Membuat Bakso Ayam Bantingan yang Bikin Ngiler yang unik?, Resep Bakso Ayam Bantingan Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan membagikan panduan cara memasak Bagaimana Menyiapkan Bakso Ayam Bantingan, Lezat Sekali untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso Ayam Bantingan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Ayam Bantingan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Bakso Ayam Bantingan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. Selanjutnya merupakan gambar tentang Bakso Ayam Bantingan yang bisa kamu jadikan contoh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Ayam Bantingan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bakso Ayam Bantingan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Sudah lama simpan resep ini untuk di coba. Resep dari Fah Umi Yasmin yang sempet viral di salah satu grup masak fb karena alami tanpa baking powder, baking soda / pun agar agar, jadi aman buat yang punya gigi sensitif.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakso Ayam Bantingan:
- Pentol Baso :
- 500 gr daging ayam (fillet/giling)
- 100 gr tepung kanji
- 4 siung bawang putih geprek
- 50 ml putih telur dari telur segar (biasanya agak kental kalau telur fresh)
- 50 ml air es / bisa juga dibekuin jadi es
- 1/2 sdt merica
- 2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu instant
- Kuah baso :
- 4 siung bawang putih
- 600 ml air kaldu ayam
- 1/2 sdt lada bubuk
- Secukupnya gula dan garam
- 2 bonggol sawi
- 100 gr taoge panjang
- Pelengkap :
- Secukupnya bawang goreng
- Sesuai selera sambal rawit merah
- 2-3 buah jeruk kunci/nipis
Langkah-langkah membuat Bakso Ayam Bantingan
- Blender ayam, bawang putih, putih telur dan air sampai halus. Campur adonan tersebut dengan merica, kaldu bubuk, gula dan garam. Blender kembali hingga rata
- Masukkan tepung tapioka ke dalam blender dan blender kembali.
- Taruh adonan di wadah lalu banting adonan sebanyak 25kali. Tes dengan merebus 1 adonan ke air mendidih. Jika kurang kenyal banting kembali 5-10 kali.
- Bentuk bulatan bakso caranya dengan menggenggam adonan lalu adonan akan keluar di lubang jari telunjuk dan jempol. Ambil dengan sendok dan cemplungkan ke air mendidih.
- Rebus dalam air mendidih hingga mengapung. Lalu angkat dan tiriskan.
- Masukkan bawang putih dan merica lalu tumis hingga harum. Masukkan kuah kaldu lalu masak hingga mendidih. Tambahkan garam dan gula. Masukkan sawi.
- Tata seledri, taoge dan baso di mangkuk lalu siram dengan kuah tadi. Taburkan bawang goreng dan oerasan jeruk kunci/nipis. Sajikan dengan sambal.
- Note : cara banting itu kumpulkan adonan ditangan, bantingin ke mangkok / baskom yang kenceng / kalau tidak ngerti pakai emosi bantingnya
Kalau pakai food processor banting cuma 10 kali
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakso Ayam Bantingan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!