Cara Gampang Membuat Bakso Daging Sapi Kenyal yang Bikin Ngiler
Lagi mencari inspirasi Bagaimana Membuat Bakso Daging Sapi Kenyal Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Bakso Daging Sapi Kenyal yang Enak memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan membagikan tutorial cara memasak Resep Bakso Daging Sapi Kenyal yang Enak untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Bakso Daging Sapi Kenyal yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Daging Sapi Kenyal, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Bakso Daging Sapi Kenyal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial. Selanjutnya adalah gambar mengenai Bakso Daging Sapi Kenyal yang dapat sobat jadikan inspirasi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Bakso Daging Sapi Kenyal yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakso Daging Sapi Kenyal memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Kirain gak bakal dapat jatah daging kurban. Eh alhamdulillah siang-siang dikabarin kakak disuruh ngambil dirumahnya, lagi ada banyak soalnya beliau habis kurban. Yeayyy langsung lah kepikiran bakso. Seumur-umur belum pernah buat tapi sering lihat ibu buat karena dulu sempat jualan bakso. Resep ini aku dapat dari chanel youtubenya Dhasilfa Raditya dan tentunya resep ibu juga hihihihi.
Sumpah ini kenyal banget lho! Enak~
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bakso Daging Sapi Kenyal:
- 500-600 gr daging sapi
- 1 sdm bawang merah goreng (+-7 siung)
- 2 sdt bawang putih goreng (+-4 siung)
- 1/2 sdt baking powder
- 100 gr tepung tapioka (+- 10 sdm)
- 2 sdt garam
- 1 sdt merica
- 1 sdt gula
- 1 butir putih telur
- 1 sdt kaldu sapi atau jamur
- 80 gr es batu (+-8 buah es batu ukuran kecil yg kotak" itu lho)
Cara untuk membuat Bakso Daging Sapi Kenyal
- Tips tambahan kalau mau bikin bakso rat bisa dengan campuran 450gr daging dan 150gr otot sapi yg sudah dicincang ya. Jangan lupa saat beli urat/otot sapi minta gilingkan sama penjualnya karena chopper/blender kita gak akan kuat nanti cepat rusak hehehe.
- Campurkan semua bahan yg berbentuk serbuk. Tepung, garam, merica, kaldu bubuk, baking powder. Aduk rata.
- Potong daging menjadi berbentuk dadu kecil-kecil.
- Selanjutnya tahap menghaluskan semua bahan. Pertama masukkan daging dan bawang goreng lalu blender hingga lumayan halus.
- Lalu masukkan bahan bubuk yang sudah dicampur tadi, es batu dan putih telur. Haluskan sampai semua tercampur rata. Tingkat kehalusannya sesuai selera ya, kalau suka agar bertekstur jangan terlalu halus saat memblendernya. Kalau saya suka yg agak bertekstur.
- Didihkan air hingga mendidih lalu matikan apinya. Saat apinya mati baru kita cetak baksonya dan masukkan ke air tadi. Jadi tips agar bakso kenyal itu jangan memasukkan adonan bakso kedalam air yg sedang mendidih tp ke air panas saja. Kalau ibu dulu sih gak sampai mendidih, asal udah agak kelihatan gelembung kecil didasar langsung dicetak baksonya. Tekniknya beda tapi konsepnya sama yaaa.
- Kalau sudah selesai dicetak nyalakan api dan masak hingga baksonya mengambang. Saat memasak usahakan apinya kecil saja ya agar matangnya merata.
- Kalau sudah mengambang angkat dan tiriskan. Ada yang pakai cara dimasukkan ke air es untuk menghentikan proses memasaknya, tp kalau saya ditiriskan biasa aja juga gak masalah kok tetap enak.
- Voilaaa jadi deh baksonya. Dijamin kenyal dan enak banget. Rasanya daging banget tapi gak bikin enek. Mau dibuat bakso bakar, bakso kuah atau sekedar dimasukkan di capcay dan sup enaaak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Bakso Daging Sapi Kenyal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!