Cara Gampang Membuat Bakso Sapi Tetelan Khas Malang Anti Gagal
Lagi mencari inspirasi Resep Bakso Sapi Tetelan Khas Malang Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Bakso Sapi Tetelan Khas Malang, Lezat Sekali memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan berbagi panduan cara menyiapkan Cara Gampang Membuat Bakso Sapi Tetelan Khas Malang, Sempurna untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso Sapi Tetelan Khas Malang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Bakso Sapi Tetelan Khas Malang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso Sapi Tetelan Khas Malang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. Next adalah gambar berkaitan dengan Bakso Sapi Tetelan Khas Malang yang dapat Anda jadikan wawasan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Bakso Sapi Tetelan Khas Malang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bakso Sapi Tetelan Khas Malang menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Untuk membuat tekstur bakso yg enak kunci utamanya adalah perbandingan antara daging dan tapioka. Jika tapioka kelebihan tekstur bakso menjadi molor lembek dan ga terasa dagingnya. Sebaliknya kalau kurang tepung dagingnya mudah lebur.
Resep saya terinspirasi dari mbak Fitri Sasmaya 🥰
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakso Sapi Tetelan Khas Malang:
- 400 gr daging sapi (hanya bagian merah, bersihkan lemaknya)
- 100 gr es batu, hancurkan
- 9 sdm tepung tapioka
- 1 sdt baking powder
- 1 butir putih telur
- 5 siung bawang putih goreng
- 2 siung bawang merah goreng
- 2 sdt garam
- 1 sdt merica
- Pelengkap :
- Mie bihun
- Tahu kukus
- Pangsit goreng
- Daun Sawi diblansir
- Kuah :
- Tulang / lemak daging
- 3 buah bawang putih goreng, haluskan
- 1 sdt merica
- 1 helai Daun bawang
- sesuai selera Garam dan penyedap rasa
Langkah-langkah untuk menyiapkan Bakso Sapi Tetelan Khas Malang
- Potong dadu daging, lalu haluskan dengan chopper/food processor (tidak bisa pakai blender)
- Tambahkan es batu lalu haluskan kembali
- Tambahkan tepung tapioka, bawang, merica, garam, baking soda, putih telur. Lalu haluskan kembali hingga adonan tercampur rata
- Didihkan air lalu matikan kompor, bulatkan bakso dengan sendok/tangan lalu masukkan ke air panas
- Didihkan kembali air hingga bakso mengapung. Angkat dan masukkan ke air es. Lalu tiriskan
- Kuah : rebus tulang sapi dan lemak yg telah dibersihkan dengan 5 gelas air, tambahkan bawang goreng yg sudah dihaluskan, tambahkan garam, merica dan penyedap rasa
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat Bakso Sapi Tetelan Khas Malang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!