Cara Gampang Menyiapkan Tahu Bakso Frozen yang Lezat

Tahu Bakso Frozen

Lagi mencari ide Resep Tahu Bakso Frozen, Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep Tahu Bakso Frozen yang Sempurna memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan berbagi panduan cara menghidangkan Resep Tahu Bakso Frozen Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Tahu Bakso Frozen yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu Bakso Frozen, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Tahu Bakso Frozen enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa. Selanjutnya adalah gambar mengenai Tahu Bakso Frozen yang bisa sobat jadikan contoh.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tahu Bakso Frozen adalah 30 tahu bakso. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Tahu Bakso Frozen diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Tahu Bakso Frozen sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tahu Bakso Frozen menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Clue #RamadanCamp_Misi4 yaitu
'Simpan aku di freezer, panaskan lalu hidangkan' jawab saya pastinya ini adalah olahan dalam bentuk frozen
Nah dari sekian jenis produk frozen food yg saya jual kali ini akan saya share resep dan tips untuk membuat Tahu Bakso Frozen
Berikut ya mams resepnya, ikuti alur pembuatan dan tips² nya InsyaAllah anti gagal
Dan semoga bisa membantu dan menginspirasi mams diluar sana untuk merintis bisnis culinary

Semoga bermanfaat☺️🥰

📝Resep ekonomis :
daging sapi bisa di mix dengan daging ayam fillet (tanpa kulit). Atau
full daging ayam pun juga tidak kalah enaknya loh...

Untuk takaran garam dan kaldu bubuk bisa disesuai menurut selera masing masing.

🗓️#Week9

#NgacoFrozenFood_IftitahKurniasari
#PejuangGoldenBatikApron
#RamadanCamp_Misi4
#CeritaDapurHariIni
#CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu Bakso Frozen:

Isian Daging :
500 gr daging sapi bagian sengkel/paha tanpa lemak
200 gr es batu serut *sesuaikan
1 butir putih telur
1 sdm bawang merah goreng
4-5 siung bawang putih goreng setengah matang
1 sdt garam
1 sdt kaldu sapi bubuk
1 sdt baking powder
1/2 sdt lada bubuk
100 gr tepung tapioka / tepung sagu
Tahu :
15 blok tahu putih
5 siung bawang putih
Secukupnya garam dan air putih
Secukupnya Minyak untuk menggoreng

Cara untuk menyiapkan Tahu Bakso Frozen

SKIP Proses ini jika memakai tahu coklat(tahu goreng siap pakai)

✓Siapkan tahu, potong²(size sesuai selera)
✓Bilas perlahan dng air bersih mengalir
✓Marinasi tahu(bawang putih halus+garam+air) diamkan selama 15 menit
✓Goreng tahu dng minyak banyak & panas, api cenderung besar. Tahu harus tenggelam dalam minyak
✓Goreng hingga benar² kering permukaan tahu berwarna coklat merata (agar tdk keriput jika sdh matang)
✓Tiriskan dari minyak & tunggu dingin
✓lubangi tahu gunting permukaannya jng terputus
Membuat isian daging :
❗Daging sapi harus fresh belum masuk freezer maupun chiller sebelumnya. Dan tidak ada lemak / otot. Jika ada buanglah. (Ada lemak bs lembek tidak kenyal)

✓Pilihlah daging sapi bagian paha karna bagian paha sapi paling bagus untuk bakso dan sejenisnya. Texture daging paha kenyal dan sintal bisa menghasilkan bakso yg kres dan kenyal alami
✓potong² daging masukkan dalam mesin penggiling.
✓Siapkan bumbu
✓Giling daging bersama bahan² yg lain (baking powder/jika mams pake pengenyal hrs di giling paling awal bersama daging dan bumbu lainya)
kecuali tepung sagu/tepung tapioka.

❗Wajib menggunakan es batu, bukan air dingin atau air suhu ruang. (berpengruh pada kekenyalan)
✓Giling hingga halus untuk menghasilkan isian baso bertexture halus.
✓Jika sudah halus, terakhir barulah masukkan tepung sagu/tapioka sedikit demi sedikit dan giling hingga benar² tercampur rata.

❗Jangan masukkan tepung dari awal, berakibat taso liat/alot. bukan kenyal yg didapat

*Gambar3 : hasil akhir adonan, tidak cair namun juga tidak terlalu padat. (Jika diangkat menggantung tp susah jatuh)
Jika adonan terlalu cair, nantinya tidak akan kenyal dan tidak kress
✓Isi tahu dengan adonan daging. Isi hingga full keatas, lakukan proses ini sampai selesai, semua tahu terisi.
✓Kukus tahu bakso dengan api sedang saja.
✓Jika tahu bakso sudah mengembang tandanya sudah matang.
✓kecilkan api jika sdh tanak,
✓Matikan api pindahkan ke wadah berlubanh biarkan dingin dan kesat dari air

*Cara cepat agar tahu bakso kesat bisa dikipas angin/simpan dalam rak pendingin, atau alat pengering (jika produksi dlm jumlah besar)
Tahu bakso siap untuk di frozen. Bisa disimpan dalam box tertutup maupun kemasan vakum.

penyimpanan 3-7 hari bisa menggunakan box tertutup rapat.
Tetapi jika penyimpanan lebih dr 7 hari maks 3 bulan maka disarankan menggunakan kemasan vakum.
Sajikan tahu baksi dengan cabai rawit maupun di cocol dengan saus sambal