Resep Bakso goreng Anti Gagal
Anda sedang mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Menyiapkan Bakso goreng, Bisa Manjain Lidah yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Bakso goreng yang Menggugah Selera memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan berbagi panduan cara memasak Bagaimana Membuat Bakso goreng yang Enak Banget untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso goreng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Bakso goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Selanjutnya merupakan gambar mengenai Bakso goreng yang bisa kamu jadikan inspirasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Bakso goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso goreng memakai 15 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Pertama kali nyoba bikin bakso goreng ini, bentuknya masih abstrak belum bisa bulet-let...maklumin aja ya, namanya amatiran 😅
Bakso goreng ini miriiip sama bakso gorengnya bakwan malang...luarnya garing, dalemnya lembut agak kopong...enak!
Dijamin gak cukup sebiji ngemilinnya 😁
source : ig. Anita Joyo
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakso goreng:
- 350 gr paha ayam fillet
- 150 gr udang yang telah dikupas kulit dan kepalanya
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 1 batang daun bawang
- 2 butir telur
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt baking soda
- 50 ml minyak sayur
- 100 ml air es
- 300 gr tepung tapioka/kanji
Cara untuk membuat Bakso goreng
- Masukkan ayam dan bawang putih ke chopper, haluskan.
Tambahkan telur, minyak wijen, garam, gula, kaldu bubuk, merica bubuk, haluskan lagi. - Masukkan minyak sayur, air es, baking powder, baking soda, dan udang, giling secukupnya jangan sampai udangnya terlalu halus.
- Tuang ke wadah, tambahkan daun bawang, aduk rata.
Tambahkan tepung tapioka, aduk asal rata. - Siapkan wajan dengan minyak goreng yang banyak (deep frying), panaskan dengan api sedang cenderung kecil.
- Ambil adonan pakai tangan kiri, bentuk bulat dengan cara dikepal, kemudian disendok pakai tangan kanan atau bulatkan dengan menggunakan 2 sendok, masukkan ke minyak panas.
- Setelah adonan terbentuk bulat, mengembang, dan mengapung, goreng dengan api kecil sambil diputar-putar baksonya, hingga matang luar dalam, ± 30 menit.
Angkat dan tiriskan. - Saus :
Aduk rata saos tomat, saos sambal, sedikit gula pasir, encerkan dengan sedikit air panas. Takarannya sesuaikan selera aja. - Sajikan bakso goreng dengan sausnya atau dimakan bareng bakso kuah juga enak.
- Note :
1. Goreng bakso sampai kulitnya keras baru diangkat dan ditiriskan.
Caranya, ketuk² kulitnya pake sutil, jika sudah keras, bakso siap diangkat.
Biar gak peyot dan kempes baksonya.
2. Satu resep ini jadinya banyak.
Setelah digoreng semua, setengah bagian aku simpen di freezer, sewaktu-waktu pengen tinggal dioven sebentar atau diangetin pake air fryer.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Bakso goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!