Resep Baso goreng merekah, Lezat Sekali
Sedang mencari inspirasi Cara Gampang Membuat Baso goreng merekah, Lezat yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Baso goreng merekah yang Lezat Sekali memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan sharing tutorial cara membuat Resep Baso goreng merekah Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Baso goreng merekah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Baso goreng merekah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Baso goreng merekah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Next adalah gambar mengenai Baso goreng merekah yang dapat kalian jadikan inspirasi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Baso goreng merekah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Baso goreng merekah menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Setelah eksperimen berkali² akhirnya merekah juga baso ku ini ðŸ¤
Notes: ayam fillet bisa banget dganti dengan daging b2
#PejuangGoldenBatikApron
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Baso goreng merekah:
- 150 gr ayam fillet (boleh dada/paha)
- 100 gr udang kupas segar
- 5 siung bawang putih
- 150 gr tepung tapioka
- 60 ml air putih
- 1 btr telur
- 1 sdm minyak sayur
- 1 sdm minyak wijen
- 1 1/2 sdt garam
- 1 sdt lada
- 1 sdt soda kue
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu jamur
Cara untuk membuat Baso goreng merekah
- Haluskan ayam fillet, udang dan bawang putih, lalu pindahkan ke wadah lain.
Masukan telur, minyak, garam, lada, gula, kaldu jamur, kecuali bahan tepung nya. Aduk rata
- Jika sudah tercampur rata, baru masukan tepung tapioka, soda kue dan air, aduk lagi hingga rata. Ambil sedikit adonan lalu goreng untuk test rasa. Jika sudah pas, tutup pakai cling wrap lalu masukan ke chiller kurleb 30menit.
- Panaskan minyak pakai api besar, jika sudah panas, kecilkan api nya.
Ambil kurleb 1sdm adonan bentuk bulat dengan sendok lalu masukan ke minyak. Selagi menggoreng, gunakan api yang kecil agar baso bisa matang sempurna.
- Angkat baso pas benar² setengah matang, lalu bagi 4 tanpa putus. Adonan yg setengah matang, pas dbuka masih nasah tengahnya. Baru benar² merekah hasil akhirnya.
Angkat jika sudah golden brown.
- Kalau pakai soda kue, hasil baso nya lebih kenyal, chewy, sudah dingin tetap mengembang.
Kalau pakai baking powder, hasil baso nya empuk, pas di goreng merekah tapi pas diangkat langsung ciut, tapi baso nya masih empuk.
Foto pertama yg pakai baking powder.
Foto kedua yg pakai soda kue.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat Baso goreng merekah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!