Bagaimana Membuat Bakso Sapi Kenyal Renyah Alami, Bikin Ngiler

Bakso Sapi Kenyal Renyah Alami

Sedang mencari ide Resep Bakso Sapi Kenyal Renyah Alami Anti Gagal yang unik?, Resep Bakso Sapi Kenyal Renyah Alami, Lezat memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan sharing tutorial cara membuat Resep Bakso Sapi Kenyal Renyah Alami yang Sempurna untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Bakso Sapi Kenyal Renyah Alami yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Sapi Kenyal Renyah Alami, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Bakso Sapi Kenyal Renyah Alami yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial. Berikutnya adalah gambar tentang Bakso Sapi Kenyal Renyah Alami yang bisa Anda jadikan ide.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bakso Sapi Kenyal Renyah Alami adalah 25-30 bakso. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Bakso Sapi Kenyal Renyah Alami sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bakso Sapi Kenyal Renyah Alami menggunakan 9 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Diadaptasi dari resep ibu fatmah bahalwan. Menurut beliau kunci dari kenyalnya bakso itu karena menggunakan garam krosok, jadi jangan diganti ya buibu 😁

Tambahan :
Saya sudah coba
* pakai daging giling biasa, bisa berhasil
* pakai garam dapur biasa, juga berhasil
Kuncinya tetap perlakukan daging giling sama seperti daging biasa sesuai step2 pada resep yaa, jangan ada step yang diskip/dilewatkan.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakso Sapi Kenyal Renyah Alami:

250 gram daging sapi tanpa lemak
100 gram es batu
40 gram sagu/tapioka
1/2 sdm bawang putih goreng
1 sdm bawang merah goreng
1 sdt garam krosok/kasar
1 sdt kaldu bubuk (optional)
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt baking powder

Langkah-langkah untuk menyiapkan Bakso Sapi Kenyal Renyah Alami

Potong kecil daging sapi yang sudah dibersihkan. Harus tanpa urat/lemak ya, biar food processor nya mudah menghaluskan dagingnya jadi mulus nanti baksonya.
Masukkan dalam food processor, tambahkan es batu.

Catatan : penambahan es baru bisa bertahap sedikit demi sedikit ya selama proses di food processor agar menjaga adonan daging bakso tetap dingin sampai proses pencetakan nanti.
Haluskan sampai daging menjadi lembut.
Tambahkan bumbunya, bawang, garam, lada, kaldu bubuk dan baking powder. Mix sampai tercampur rata.
Tambahkan tepung sagu, mix sampai rata sebentar saja.
Suhu adonan bakso harus tetap dingin saat dicetak, karena bisa berpengaruh terhadap kekenyalan bakso nya.
Didihkan air, kemudian matikan kompor. Cetak bakso dalam air panas tersebut dengan tangan sampai habis.
Setelah semua bakso di cetak, nyalakan kompor kembali dan masak sampai bakso matang. Bakso akan terapung dan mengembang lebih besar.
Angkat bakso, ditiriskan. Dinginkan dan simpan dalam lemari es bila tidak digunakan.
Hasil setelah 2 minggu disimpan di freezer dan dimasak dengan mie instan 😋
Tambahan :
Saya sudah coba
* pakai daging giling biasa, bisa berhasil
* pakai garam dapur biasa, juga berhasil
Kuncinya tetap perlakukan daging giling sama seperti daging biasa sesuai step2 pada resep yaa, jangan ada step yang diskip/dilewatkan.