Resep Kuah Bakso Sapi ala Abang-Abang Anti Gagal
Anda sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kuah Bakso Sapi ala Abang-Abang yang Menggugah Selera yang unik?, Resep Kuah Bakso Sapi ala Abang-Abang yang Lezat Sekali memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara memasak Resep Kuah Bakso Sapi ala Abang-Abang Anti Gagal untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Kuah Bakso Sapi ala Abang-Abang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kuah Bakso Sapi ala Abang-Abang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Kuah Bakso Sapi ala Abang-Abang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa. Selanjutnya merupakan gambar mengenai Kuah Bakso Sapi ala Abang-Abang yang dapat kamu jadikan contoh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Kuah Bakso Sapi ala Abang-Abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kuah Bakso Sapi ala Abang-Abang menggunakan 16 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Minggu keempat ini, saya share resep yang pernah saya recook dari teteh @Risa Januarti. Di beberapa bagian saya modifikasi sedikit agar rasanya lebih sesuai selera dan pas di lidah keluarga.
#PejuangGoldenBatikApron
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kuah Bakso Sapi ala Abang-Abang:
- Kuah kaldu :
- 100-150 gram iga sapi (saya skip karena tidak ada)
- 200 gram tetelan
- Secukupnya daun bawang
- Secukupnya garam, gula, kaldu sapi
- Bumbu Halus:
- 7 siung bawang putih (goreng)
- 1 siung bawah merah
- 2 buah kemiri (sangrai)
- 1 sdm lada
- Isian :
- Secukupnya bakso sapi
- Secukupnya tahu bakso
- Bihun/mie kuning basah
- Bawang goreng
- Sambal cabe (secukupnya cabe rawit, rebus lalu blender)
Cara untuk membuat Kuah Bakso Sapi ala Abang-Abang
- Pertama, didihkan air, masukkan tulang iga dan tetelan selama sekitar 3 menit (hingga kotoran nya keluar). Setelah itu, angkat dan tiriskan tulang dan tetelan, lalu buang air rebusan nya
- Selanjutnya, pindahkan tulang iga dan tetelan ke dalam presto (panci biasa juga bisa), ganti air rebusan nya dengan air yang baru, presto selama 30-40 menit. Jika menggunakan panci biasa, rebus hingga benar-benar empuk, kurang lebih satu jam
- Sementara menunggu tulang dan tetelan empuk, siapkan bumbu halusnya. Haluskan bawang putih goreng, kemiri sangrai, bawang merah dan lada.
- Setelah bumbu halus, tumis hingga harum, lalu sisihkan
- Jika tulang dan tetelan sudah empuk, pindahkan ke dalam panci biasa (kalo mau tetap menggunakan presto juga tidak masalah). Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalamnya, aduk-aduk, lalu masak lagi kuah kaldu hingga bumbu meresap, jangan lupa tambahkan, gula, garam, dan kaldu sapi bubuk. Koreksi rasa hingga pas di lidah
- Untuk isian nya, di sini saya siapkan bakso, tahu bakso dan bihun jagung. Berhubung bakso dan tahu nya masih dalam keadaan beku, saya kukus terlebih dahulu
- Masukkan secukupnya bakso dan tahu bakso serta daun bawang ke dalam kuah kaldu, lalu angkat.
- Untuk mie nya, saya menggunakan hanya bihun jagung, bisa ditambahkan mie kuning basah, atau diganti mie instan, sesuai selera
- Tata dalam wadah semua isian nya, bihun, bakso, tahu bakso, lalu siram dengan kuah kaldu bakso nya, taburi bawang goreng dan daun seledri di atasnya. Jangan lupa tambahkan sambal cabe, saos juga kecap
- Kuah bakso sapi ala abang-abang siap dinikmati
- Selamat mencoba!
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kuah Bakso Sapi ala Abang-Abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!