Cara Gampang Menyiapkan Bakso Ikan Dory Keju Anti Gagal
Lagi mencari ide Resep Bakso Ikan Dory Keju, Menggugah Selera yang unik?, Resep Bakso Ikan Dory Keju, Enak Banget memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan membagikan tutorial cara memasak Cara Gampang Menyiapkan Bakso Ikan Dory Keju Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso Ikan Dory Keju yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Ikan Dory Keju, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Bakso Ikan Dory Keju enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa. Berikutnya adalah gambar tentang Bakso Ikan Dory Keju yang bisa sobat jadikan inspirasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Ikan Dory Keju sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bakso Ikan Dory Keju menggunakan 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Mohon maaf dengan keajaiban bentuk bakso nya ya 🤣 td masak nya cepet2 gak sempet bentukin satu2 yg mulus. Tapi jangan khawatir soal rasa nggak diragukan sama sekali kok 😋
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bakso Ikan Dory Keju:
- 250 gr Fillet Ikan Dory
- 3 siung Bawang Putih (geprek, lalu tumis dengan sedikit minyak sampai kecoklatan)
- 1 butir Putih Telur
- 2 slices Keju Cheddar (cincang halus) - saya pakai Pro Chiz Gold seadanya di kulkas
- 1 batang Daun Bawang (cincang Halus)
- 4 tbsp Tepung Sagu Tani
- 1/2 tsp Baking Powder (optional)
- Secukupnya Air Mendidih untuk merebus
- Sedikit Minyak untuk air rebusan
- 1/2 tbsp Garam untuk air rebusan
- Secukupnya air matang dan es batu
- Bumbu Adonan Bakso :
- 1 tsp Garam (asin disesuaikan ya)
- 1 tsp Merica Bubuk
- 1 tsp Knorr Ayam
- 1 tsp Totole
- Bumbu Kuah (sisa air rebusan bakso) :
- Secukupny Garam
- 3 tbsp Kecap Ikan
- 1 tbsp Knorr Ayam
- 1 tbsp Totole
- 1/2 tbsp Gula Pasir
- 1-2 tbsp Minyak Wijen
- Pelengkap :
- Irisan Daun Bawang
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Ikan Dory Keju
- Masukkan fillet ikan, bawang putih yg telah ditumis, putih telur dan bumbu2 ke dalam blender / food processor sampai halus. Pindahkan dalam wadah. Lalu masukkan tepung sagu, keju dan daun bawang. Aduk2 merata. Test rasa adonan dengan merebus sedikit adonan. Jika kurang asin boleh ditambah garam / kaldu bubuk.
- Di panci berisi air mendidih, masukkan garam dan sedikit minyak. Setelah air mendidih, kecilkan api lalu bentuk dan masukkan adonan bakso satu per satu sampai habis. Baru besarkan api dan tunggu sampai bakso2 mengambang tanda nya sudah matang. Angkat bakso.
- Pindahkan bakso2 ke dalam air es. Aduk2 sebentar sampai bakso dingin. Tujuan agar bakso kenyal dan padat. Lalu tiriskan. Bisa disimpan di dalam freezer untuk stock bila tidak ingin langsung dimakan.
- Masukkan bakso yg telah di rendam air es ke air rebusan awal yg sudah ada minyak nya, masukkan bumbu2 untuk kuah. Didihkan lagi. Test rasa sampai pas. Sajikan bersama taburan daun bawang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat Bakso Ikan Dory Keju yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!