Resep Batagor (Baso Tahu Goreng) Tanpa Ikan yang Sempurna
Sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Menyiapkan Batagor (Baso Tahu Goreng) Tanpa Ikan, Menggugah Selera yang unik?, Resep Batagor (Baso Tahu Goreng) Tanpa Ikan, Bisa Manjain Lidah memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan membagikan panduan cara menyiapkan Langkah Mudah untuk Menyiapkan Batagor (Baso Tahu Goreng) Tanpa Ikan Anti Gagal untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Batagor (Baso Tahu Goreng) Tanpa Ikan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Batagor (Baso Tahu Goreng) Tanpa Ikan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Batagor (Baso Tahu Goreng) Tanpa Ikan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial. Berikutnya adalah gambar mengenai Batagor (Baso Tahu Goreng) Tanpa Ikan yang bisa kalian jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Batagor (Baso Tahu Goreng) Tanpa Ikan adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Batagor (Baso Tahu Goreng) Tanpa Ikan diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Batagor (Baso Tahu Goreng) Tanpa Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Batagor (Baso Tahu Goreng) Tanpa Ikan memakai 28 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
#PekanPosbar #TahuTempe #PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17
Batagor (akronim dari baso tahu goréng, Aksara Sunda Baku: ᮘᮒᮍᮧᮁ) merupakan jajanan khas Bandung yang mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia dan kini sudah dikenal hampir di seluruh wilayah Indonesia.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Batagor (Baso Tahu Goreng) Tanpa Ikan:
- 10 buah tahu putih
- ● Bahan isian:
- 250 gram tepung tapioka
- 150 gram tepung terigu
- 1 sendok teh baking powder (optional)
- 2 butir telur ayam
- 2 batang daun bawang
- 3 batang seledri
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok teh masako ayam
- 1 sendok teh garam halus
- 200 mili kaldu udang
- ● Bumbu Halus:
- 5 sendok makan udang kering
- 5 siung bawang putih
- ● Saus Batagor:
- 150 gram kacang tanah goreng, blender
- 150 gram ubi jalar kuning rebus, haluskan
- 100 gram gula merah
- 5 sendok makan gula pasir
- 1/2 bungkus kecil asam jawa
- 1 sendok teh masako ayam
- 1 sendok teh garam halus
- 500 mili air
- 100 mili minyak sayur untuk menumis
- ● Bumbu Halus:
- 17 buah cabe merah keriting
- 5 siung bawang putih
Cara membuat Batagor (Baso Tahu Goreng) Tanpa Ikan
- Belah dua tahu bentuk segitiga. Masing-masing tahu berbentuk segitiga dibagi dua lagi. Jadi total ada 40 tahu.
- Didihkan 400 mili air lalu masukkan udang kering yang sudah di cuci bersih. Lalu rebus, sisakan air rebusan sebanyak 200 mili.
Giling udang rebus bersama bawang putih. Gunakan cobek saja.
Dalam wadah, campur jadi satu semua bahan batagor dan aduk sampai tercampur dengan baik.
- Seperti ini.
- Ambil satu buah tahu lalu belah dua tidak putus dan beri isian.
- Dan goreng dengan api sedang hingga matang. Jika untuk stok cemilan maka goreng ½ matang dan bekukan.
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum dan tidak berbau langu.
- Lalu masukkan kacang, ubi halus, gula merah, gula pasir, asam jawa, masako, garam halus dan air. Aduk sampai tercampur dengan baik.
Noted: jika tidak ada ubi jalar gunakan kentang rebus yang sudah dihaluskan.
- Masak hingga mengental seperti ini.
- Saus siap digunakan.
Noted:
Saus batagor ini terinspirasi dari: saus siomay ibu Fatmah Bahalwan (Natural Cooking Club) yang dalam pembuatannya menggunakan ubi jalar.
- Potong-potong batagor, siram dengan saus kacang. Beri saus sambal, kecap manis dan taburi dengan bawang goreng.
- Sajikan untuk si kecil. Insha Allah, si kecil suka yah moms.
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Batagor (Baso Tahu Goreng) Tanpa Ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!