Langkah Mudah untuk Membuat Pentol Colok / Bakso Kampung, Bikin Ngiler
Sedang mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Pentol Colok / Bakso Kampung yang Bikin Ngiler yang unik?, Bagaimana Membuat Pentol Colok / Bakso Kampung, Menggugah Selera memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan sharing tutorial cara membuat Resep Pentol Colok / Bakso Kampung, Lezat Sekali untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Pentol Colok / Bakso Kampung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Pentol Colok / Bakso Kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pentol Colok / Bakso Kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Berikutnya merupakan gambar seputar Pentol Colok / Bakso Kampung yang bisa kamu jadikan contoh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Pentol Colok / Bakso Kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pentol Colok / Bakso Kampung menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bikin pentol colok yang suka dijual keliling abang-abang jaman dulu wktu masih di jawa timur. Alm. ayah suka bikin pentol ini kalau sudah kebagian daging kurban 😁
Minggu ke 26
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung
#CookpadIndonesia
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pentol Colok / Bakso Kampung:
- 700 gr Daging Sapi
- 300 gr Daging Ayam
- 1 butir Telur uk. Besar (70gr)
- 200 gr Es Batu
- 150 ml Air Es
- 450 gr Tepung Sagu / Tapioka
- 200 gr Tepung Maizena
- 1,5 sdt Baking Powder
- Bumbu :
- 10 siung Bawang Putih Goreng
- 15 siung Bawang Merah Goreng
- 2 sdm Garam
- 1 sdt Merica Bubuk
- 20 gr Kaldu Jamur (setara 2 sct/2sdm penyedap rasa)
Cara membuat Pentol Colok / Bakso Kampung
- Potong 2 bagian setiap siungnya lalu Goreng Bawang Putih dan Bawang Merah.
Siapkan daging dan ayamnya, cuci bersih dan potong2 sesuaikan dgn alat penggilingannya. sya pakai daging dr freezer yang di diamkan sampai mudah dipotong tapi masih beku.
Masukan daging dan bawang yg sudah digoreng, giling sampai halus atau sesuai selera (saya agak kasar karna suka yang agak berserat), hasil akhir lebih mulus jika dagingnya digiling halus.
- Setelah halus, masukan es batu blend sampai tercampur rata.
Masukan tapioka/sagu dan bahan lainnya, blend lagi sampai tercampur rata. maizenanya saya campur manual dgn tangan karena takut food prossesornya over beban (semua bahan tepung dapat langsung dicampur manual pakai tangan)
Note :
1. Jika ingin bikin pentol yg lebih terasa dagingnya bisa skip 150ml Air Es dan 150gr tepung sagu.
2. Jangan telalu kuat mengaduk adonan dgn tangan agar tdk keras (asal tercampur rata saja)
- Rebus air sampai mendidih, matikan kompor lalu cetak pentol (lihat diVideo), Celupkan sendok kedalam air setiap akan mengambil adonan pentol ditangan kiri.
Jika sudah selesai dicetak semuanya (foto 1) rebus air pada panci yg berbeda sampai mendidih. Masukan pentol secukupnya kedalam panci lalu rebus sampai pentol mengambang kepermukaan, tandanya pentol sudah matang (foto 2)
- Tips : sebaiknya tidak merebus pentol dengan air rendaman pertama, karna akan membuat air rebusan keruh dan berlemak.
Angkat dan tiriskan pentol yg sudah mengambang, diamkan suhu ruang baru dicicipin ya.... Setelah dingin bagian tengah pentol akan terlihat kemerah2an ya 🤤 ciyus ini kenyal....
*Letakkan difreezer jika ingin menyimpan pentol dlm jangka waktu lama. Selamat mencoba
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pentol Colok / Bakso Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!