Resep Bakso Sapi ala NCC (kenyal alami), Enak
Lagi mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Bakso Sapi ala NCC (kenyal alami) yang Menggugah Selera yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Bakso Sapi ala NCC (kenyal alami), Lezat memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyiapkan Langkah Mudah untuk Menyiapkan Bakso Sapi ala NCC (kenyal alami) yang Lezat Sekali untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Bakso Sapi ala NCC (kenyal alami) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Bakso Sapi ala NCC (kenyal alami), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Bakso Sapi ala NCC (kenyal alami) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Selanjutnya merupakan gambar tentang Bakso Sapi ala NCC (kenyal alami) yang dapat sobat jadikan inspirasi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Bakso Sapi ala NCC (kenyal alami) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakso Sapi ala NCC (kenyal alami) menggunakan 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Assalamu'alaikum...
Bikin menu buka puasa yg berkuah, supaya kaka makin semangat makannya.
aku bikin bakso sapi homemade ala NCC, lebih sehat krna ga pakai pengenyal tambahan, tpi baksonya kenyal.
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa #Kopijos #KopijosRamadan
#PejuangGoldenBatikApron
#mrsferdi2022
#mrsferdigoldenbatikapron
#PekanPosbar #IdeMasak
#RamadanCamp
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakso Sapi ala NCC (kenyal alami):
- 250 daging sapi (bagian has dalam)
- 100 gr es batu serut
- 40 gr tapioka
- 3/4 sdm garam kasar (sea salt coarse)
- 1/2 sdt baking powder
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 liter air panas mendidih
- Bumbu tambahan :
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdm penuh bawang merah goreng
- 1 sdm penuh bawang putih goreng
Cara untuk membuat Bakso Sapi ala NCC (kenyal alami)
- Haluskan daging sapi dan es batu serut (diremuk halus) sampai rata halusnya, tambahkan garam kasar, blend lgi.
Aku pakai food processor.
garam kasar berfungsi sebagai pengenyal alami.
es batu serut berfungsi supaya adonan tercampur solid, halus dan mudah dibentuk.
Note :
jangan ganti es batu dgn air es ya,, hasilnya akan beda,
Klo pake air es, adonan cenderung lebih lembek, ngga sekokoh dan sekenyal klo pake es batu.
- Masukkan tapioka, kaldu bubuk, baking powder dan bumbu tambahan, haluskan lgi sampai adonan lembut tercampur rata.
Bumbu tambahan ini optional aja ya, krna diresep NCC ngga pakai, aku tambahkan sendiri supaya rasanya makin enak.
- Taruh adonan kedlm wadah.
adonannya udah kenyal tanpa tambahan bahan pengenyal, insya Allah lebi sehat ya mam.
Tekstur adonan kenyal seperti ini ⬇️ - Siapin air panas yg udah direbus sampe mendidih.
buletin adonan bakso, masukkan ke air panasnya, lakukan sampe adonan habis.
biarkan sebentar sampai bakso mengapung tanda udah matang.
klo perlu boleh direbus lagi dgn api kecil.
tapi krna ini bikinnya cuma sedikit, baksopun ngapung dan matang tanpa direbus lagi.
angkat dan bakso siap dipakai.
bisa juga disimpan di freezer setelah dingin baksonya, tahan sekitar 3 bulan.
- Masya Allah ♥️
Resep kuah bakso klik disini ➡️
Terima kasih telah menyimak resep yang saya tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bakso Sapi ala NCC (kenyal alami) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!