Cara Gampang Membuat Bakso Sapi (dengan daging fresh) yang Menggugah Selera
Anda sedang mencari ide Resep Bakso Sapi (dengan daging fresh), Enak Banget yang unik?, Resep Bakso Sapi (dengan daging fresh) yang Sempurna memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan berbagi panduan cara memasak Bagaimana Membuat Bakso Sapi (dengan daging fresh) yang Lezat untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso Sapi (dengan daging fresh) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Sapi (dengan daging fresh), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Bakso Sapi (dengan daging fresh) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial. Next adalah gambar berkaitan dengan Bakso Sapi (dengan daging fresh) yang bisa Anda jadikan ide.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Bakso Sapi (dengan daging fresh) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bakso Sapi (dengan daging fresh) menggunakan 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Assalamualaikum sahabat Cookpad...
Ini memanfaatkan daging kurban Idul Adha kemarin, jadi saya bikin lagi bakso daging sapi supaya anak-anak saya bisa ikut makan daging kurban. Karena kalau tidak diolah anak-anak tidak mau makan daging dengan bentuk aslinya.
Menghaluskan dagingnya masih pakai blender, jadi tekstur dagingnya tidak halus sekali, masih ada serat-seratnya. Makanya hasilnya tidak bulat mulus, ada kriwil-kriwilnya 😁. Tapi menurut saya malah lebih enak dan juicy karena ada tekstur dagingnya.
Oh ya, resep ini diadaptasi dari resepnya Mba Fitri Sasmaya "Bakso Sapi (Dengan daging fresh).
Resep asli bisa klik linknya di bawah ini ya
https://cookpad.com/id/r/2964363
Saya bikin 3x resep dengan beberapa penyesuaian.
Baiklah berikut ini resepnya,
Selamat mencoba...
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bekasi
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bakso Sapi (dengan daging fresh):
- 750 daging sapi, potong kecil-kecil
- 200 gr es batu, hancurkan
- 2 btr putih telur
- 100 gr tepung tapioka
- 3 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 3/4 sdm bawang putih bubuk atau 4 siung bawang putih dihaluskan
- 1 sdm bawang merah goreng, haluskan
- 1 sdt baking powder
- Secukupnya air es untuk merendam bakso
Langkah-langkah membuat Bakso Sapi (dengan daging fresh)
- Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih daging sapi. Potong kecil-kecil daging lalu haluskan daging bersama es batu dan putih telur menggunakan blender atau food processor.
Setelah halus pindahkan daging ke dalam wadah atau baskom
- Kemudian masukkan tepung tapioka, garam, merica, bawang putih dan bawang merah goreng halus, dan baking powder lalu aduk rata.
- Selanjutnya didihkan air, kalau sudah mendidih kecilkan api sekecil-kecilnya atau boleh dimatikan dulu. Tujuannya supaya bakso nanti tidak terlalu lembek karena terlalu lama direbus.
Lalu bentuk bulat adonan bakso. Saya bentuk mengikuti cara abang2 tukang bakso. Caranya ambil secukupnya adonan, letakkan di telapak tangan lalu kepalkan hingga keluar di antara jari jempol dan telunjuk lalu angkat menggunakan sendok dan langsung masukkan ke dalam panci. Lakukan hingga adonan ke habis.
- Setelah itu rebus adonan bakso hingga matang atau mengapung di atas permukaan air.
- Setelah matang angkat bakso dan langsung dimasukkan ke dalam air es. Tujuannya supaya proses pematangan bakso berhenti jadi tidak lembek baksonya
- Setelah suhunya dingin bakso bisa dikemas dalam wadah tertutup atau plastik kemudian disimpan difreezer atau langsung dimasak sesuai selera
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakso Sapi (dengan daging fresh) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!